Trong trường hợp là hộ kinh doanh, việc sử dụng tủ nấu cơm sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn. Tương tự như các cách nấu cơm khác, nấu cơm bằng tủ nấu cơm công nghiệp cũng rất đơn giản:
Bước 1: Phơi khô đậu đen, sau đó cho toàn bộ đậu vào một thùng kín để đậu không bị ẩm mốc và tránh khỏi sự xâm nhập của các loại côn trùng, vi khuẩn có hại.
Bước 2: Chọn mua loại gạo tẻ có chất lượng tốt, hạt gạo thon dài có mùi thơm vừa phải. Sau đó thì cho chúng vào thùng có nắp đậy kín để bảo quản lâu hơn.
Bước 3: Đem một phần đậu đen đi ngâm sơ với nước, để hạt đậu nở khi nấu cơm sẽ lên màu chuẩn hơn.
Bước 3: Trộn đều đậu đã ngâm với gạo sau đó cho chúng vào các khay đựng thực phẩm. Tiếp thêm một lượng nước vừa đủ vào khay cơm. Sau đó đóng cửa tủ và khởi động tủ cơm.
Bước 4: Dùng tủ nấu cơm công nghiệp, bạn chỉ mất từ 30 đến 40 phút để nấu chín được toàn bộ phần cơm đậu đen. Trung bình mỗi chiếc khay đựng cơm có thể chứa được từ 3,5 – 4 kg gạo/ khay.
